付了定金的单子基本都是要送货的，因为没送货，所以不能出库，等再次销售的时候查询成本价可能是最早先的活动成本价，但实际送货时，活动价的库存已经没有，最终导致该销售单亏损，我该怎么核算呀，

增值税纳税义务发生时间：　 一、纳税人发生销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产的应税销售行为，先开具增值税发票的，为开具发票的当天。 二、纳税人采取直接收款方式销售货物，不论货物是否发出，均为收到销售款或者取得索取销售款凭据的当天。 三、纳税人采取赊销方式销售货物，签订了书面合同的，为书面合同约定的收款日期的当天。 四、纳税人采取赊销方式销售货物，无书面合同的或者书面合同没有约定收款日期的，为货物发出的当天。 五、纳税人采取分期收款方式销售货物，签订了书面合同的，为书面合同约定的收款日期的当天 六、纳税人采取分期收款方式销售货物，无书面合同的或者书面合同没有约定收款日期的，为货物发出的当天。 七、纳税人采取预收货款方式销售货物（特定货物除外），为货物发出的当天。 八、纳税人采取预收货款方式，生产销售生产工期超过12个月的大型机械设备、船舶、飞机等特定货物，为收到预收款或者书面合同约定的收款日期的当天。 九、纳税人委托其他纳税人代销货物，为收到代销单位的代销清单或者收到全部或者部分货款的当天。未收到代销清单及货款的，为发出代销货物满180天的当天。 十、纳税人销售加工、修理修配劳务，为提供劳务同时收讫销售款或者取得索取销售款的凭据的当天。 十一、纳税人进口货物，为报关进口的当天。

这个是增值税纳税义务发生时间的确定，您可以根据您公司具体的业务参考

如果您公司采用的先进先出法进行存货发出成本的核算，是按照高价购入的库存来计算的。