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酒店餐饮业,处理客诉或者为了维系客户,偶尔给某客户赠送果盘,这个水果的消耗金额,应该如何做账,可以直接入客房成本么?就是这个虽然是厨房做的但是是赠送给客房的客人,客房的盘点表上应该体现这个数,还是厨房盘点表上应该体现啊?#餐饮酒店#
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因为不同时期买的食材价格不统一,所以采购把出库的价格给搞乱了。但是10月份已经结账没法修改。可以11月份再次出库的这个食材的时候根据之前差异而得出的这个单价,来出库入账么?防止以后再出库的话单价可以是正常的,这样可行么?#餐饮酒店#
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